Zubereitung

1. Nimm zwei Teller und befülle den einen mit Wasser und den anderen mit Zucker. Tunke nun für einen Zuckerrand die Cocktailgläser kopfüber zuerst in das Wasser und danach in den Zucker.
2. Anschliessend 2 TL Himbeersirup mit dem Martini vermischen (shaken oder verrühren). Den Mix in die Gläser füllen. Mit je 80 ml Prosecco und 40 ml Soda vorsichtig auffüllen. Je einen kleinen Spritzer Himbeersirup dazugeben.
3. Die Himbeeren und Pfefferminzblätter als Deko hinzufügen. Sofort servieren.