Der weltbeste Eistee

Das Schweizer Radio (SRF3) hat nach dem besten Eistee der Welt gesucht und erkor das nachfolgende Rezept mit Zitronenmelissentee, Erdbeeren und Orangensaft zum souveränen Sieger. Wir können der Radio-Jury nur zustimmen: Dieser Eistee schmeckt wirklich himmlisch.
Bild: Stilpalast

Zutaten

Für 2 Gläser à 3 dl
Zutaten: 
  • 2 dl Zitronenmelissentee
  • 2 dl Orangensaft
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Erdbeerpüree (aus ca. 100 g Erdbeeren)
  • 4 Erdbeeren, gewaschen
  • 4 bis 6 Eiswürfel
Zubereitung 
  1. Den Tee kochen und abkühlen lassen. Ca. 100 g Erdbeeren pürieren, evt. durch ein Sieb streichen.
  2. Den Zucker, das Erdbeerpüree und den Orangensaft zum Tee hinzufügen und umrühren. In die beiden Gläser abfüllen.
  3. Die restlichen Erdbeeren klein schneiden und zusammen mit den Eiswürfeln ins Glas geben.