Zubereitung

1. Couscous nach Packungsanleitung kochen, nach Belieben etwas salzen und pfeffern und in ein Glas geben.
2. Das Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und über das Couscous geben.
3. Nun nacheinander den Salat, die rote Peperoni (bzw. Paprika), Salatgurke und Feta-Käse ins Glas schichten.
4. Mit dem Schnittlauch und den gehackten Nüssen garnieren und das Glas verschliessen.