Das im Oktober 2025 eröffnete HUUS QUELL in Gonten ist neues Mitglied der Responsible Hotels of Switzerland. Das Flaggschiff des «Appenzeller Huus» gilt als eines der weltweit fortschrittlichsten Hotelprojekte der Gegenwart. Herzstück des 5-Sterne-Superior-Hauses ist die konsequente Mondholz-Bauweise. Über 3’000 m³ regionales Holz binden langfristig CO₂ und machen das Resort zu einem Musterbeispiel für zirkuläres Bauen. Auch kulinarisch bleibt man sich treu. In der Botanicum Bar werden Cocktails mit Kräutern von der hoteleigenen Wand gemixt. Sogar die «Cola» ist hier ein hausgemachtes Kräuter-Erlebnis. Ein Rückzugsort für Ästheten, die alpinen Luxus mit ökologischem Weitblick suchen.

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