Wenn die Temperaturen steigen, möchte niemand lange in der Küche stehen. Genau hier wird der Airfryer zum Sommerhelden: schnell, leicht, knusprig – perfekt für warme Sommerabende auf dem Balkon, spontane Garten-Dinner oder den kleinen Hunger nach einem Badetag.

1. Hot Honey Pfirsiche mit Bri

Du brauchst:

• Bri
• Reife Pfirsiche
• Honig
• Chili-Flocken
• Frische Minze

So geht’s:
Pfirsiche in den Airfryer geben und bei 190 Grad etwa 8 Minuten karamellisieren lassen. Mit Honig beträufeln und Chiliflocken sowie frische Minze darübergeben. Kombiniert mit Bri ist es der perfekte Sommer-Apéro.

2. Crispy Kartoffeln mit Feta

Du brauchst:

• Kleine Kartoffeln
• Bei Bedarf Zitronensaft und Abrieb
• Kräuter der Wahl
• Olivenöl
• Feta

So geht’s:
Kartoffeln würzen und bei 200 Grad in die Heißluftfritteuse geben, bis sie goldbraun sind. Danach mit zerbröseltem Feta, Zitrone und frischen Kräutern toppen.

3. Coconut Chicken mit Mango-Limetten-Dip

Du brauchst:

• Pouletstreifen
• Kokosraspeln
• Panko
• Ei
• Mango
• Limette

So geht’s:
Poulet in Kokos-Panko panieren und 10 Minuten knusprig backen. Dazu einen frischen Mango-Limetten-Dip zusammenrühren – fertig!

4. Burrata-Tomaten auf knusprigem Brot

Du brauchst:

• Fladenbrot oder Naan
• Cherrytomaten
• Burrata
• Basilikum
• Knoblauchöl

So geht’s:
Das Brot kurz im Airfryer rösten, mit Burrata und marinierten Tomaten belegen. Etwas Basilikum darüber. Fertig ist das Sommer-Dinner.

5. Airfryer-Aprikosen mit Vanille und Pistazien

Du brauchst:

• Aprikosen
• Ahornsirup oder Honig
• Vanille
• Pistazien
• Optional: Vanilleglace

So geht’s:
Aprikosen halbieren, leicht süssen und 6–8 Minuten karamellisieren lassen. Mit Pistazien und Vanilleglace servieren.

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