Wandern macht hungrig – zum Glück gibt es in der Schweiz wunderschöne Genusswanderungen, bei denen feines Essen gleich zum Erlebnis gehört. Vom 3-Gang-Menü in den Walliser Bergen über Wein und regionale Spezialitäten bis zum Gourmet-Picknick mit Panoramablick: Wir präsentieren kulinarische Wanderungen, die Bewegung und Genuss auf besonders schöne Weise verbinden.

Genusswanderung See & Berg: Walensee und Flumserberg

See, Berge und feines Essen: Die Genusswanderung See & Berg im Heidiland gehört zu den abwechslungsreichsten kulinarischen Wanderungen der Schweiz. Los geht es in Murg mit einem Welcome Drink, bevor das Schiff ins autofreie Weindörfchen Quinten übersetzt. Dort wartet ein Apéro mit lokalem Wein.

Nach der nächsten Schifffahrt wird am Walensee gegessen, anschliessend geht es mit der Gondelbahn SeeJet auf den Flumserberg. Das Dessert mit Blick auf die Churfirsten bildet den süssen Abschluss. Insgesamt dauert der Ausflug rund sieben Stunden, davon werden lediglich etwa zwei bis zweieinhalb Stunden gewandert. Die Route gilt als leicht. 2026 ist das Angebot bis zum 17. Oktober buchbar.

Unser Tipp: Perfekt für alle, die Genusswandern einmal ausprobieren möchten und keine anspruchsvolle Bergtour suchen.

Kulinarik-Trail Saas-Fee: Fünf Stopps mit Bergpanorama

Eine Wanderung, fünf Restaurants und jede Menge Walliser Bergkulisse: Der Kulinarik-Trail Saas-Fee führt auf einer leichten Route von Genussstation zu Genussstation.

Dabei reicht das aktuelle Menü von Ravioli mit Büffelricotta über Salat mit Ziegenfrischkäse von der Hannig-Alp und Suppe bis zur Rösti. Kaffee und Kuchen bilden das Finale. Für das gesamte Erlebnis sollte man etwa sechs Stunden einplanen. Der Kulinarik-Trail wird 2026 von Juli bis Ende September jeweils von Mittwoch bis Sonntag angeboten.

Kulinarik-Trail Saas-Almagell: Ein Menü zum Erwandern

Noch klassischer verbindet der Kulinarik-Trail Saas-Almagell Wandern und Essen. Die entspannte Tour startet in Saas-Fee und führt über einen Waldweg nach Saas-Almagell.

Statt das ganze Menü in einem Restaurant zu geniessen, geht es von Gang zu Gang: Nach der Vorspeise im Waldhüs Bodmen führt die Wanderung weiter zum Hauptgang im Restaurant Monte Moro. Ein kurzer Spaziergang durchs Dorf bringt die Gäste schliesslich zum Dessert im Hotel Kristall-Saphir. Das Angebot ist während der Sommersaison 2026 buchbar.

Genusswanderung mit Pfiff: Chur und Brambrüesch

Bei dieser kulinarischen Wanderung in Graubünden gibt es zum 3-Gang-Menü noch eine Portion Action dazu. Von Chur fährt die Bergbahn zunächst nach Brambrüesch. Anschliessend führt eine einfache Panoramawanderung zu drei Restaurants, in denen die einzelnen Gänge serviert werden.

Nach dem Essen wartet ein ziemlich ungewöhnliches Finale: Mit der Rodelbahn geht es von Pradaschier hinunter nach Churwalden. Bergbahnfahrt, Essen, Rodelbahn und Rückfahrt mit dem Postauto nach Chur sind im Angebot enthalten. Die Tour kann 2026 bis Ende Oktober unternommen werden.

Genusswanderung Dreibündenstein: Bündner Picknick mit Aussicht

Wer lieber ein Picknick in der Natur als ein mehrgängiges Restaurant-Hopping geniesst, dürfte diese Variante lieben. Die selbstgeführte Genusswanderung zum Dreibündenstein führt von Brambrüesch nach Feldis.

Auf dem Hochplateau beim Dreibündenstein wird der Rucksack geöffnet: Statt gewöhnlicher Wanderverpflegung wartet ein Lunch mit ausgewählten Bündner Spezialitäten. Dazu gibt es das Bergpanorama gratis. Die Tour ist 2026 von August bis Anfang November buchbar.

Kulinarik-Trail Val-de-Travers: Genuss nach eigenem Geschmack

Eine besonders individuelle Variante wartet im Val-de-Travers im Kanton Neuenburg, der Heimat des Absinths. Beim dortigen Kulinarik-Trail gibt es keine starr vorgegebene Wanderroute. Stattdessen stellen Genussmenschen ihre eigene Tour zwischen Restaurants, Produzenten und Brennereien zusammen.

Zur Auswahl stehen verschiedene Stationen für Apéro, Hauptgericht und Gourmetpause. Je nach gewünschter Strecke geht es zu Fuss, mit dem Velo oder teilweise mit öffentlichen Verkehrsmitteln von Dorf zu Dorf. Unterwegs begegnet man regionalen Produkten und natürlich auch dem berühmtesten Getränk des Tals: Absinth.

Unser Tipp: Ideal für ein genussvolles Wochenende, da der Trail nicht zwingend an einem einzigen Tag absolviert werden muss.

Weinherbst Salgesch: Genusswandern durch die Rebberge

Für Weinliebhaber lohnt sich ein Blick ins Wallis. Am 5. September 2026 verwandelt sich das Weindorf Salgesch in eine grosse Genussroute. Die rund sieben Kilometer lange Wanderung führt durch die Rebberge und verbindet Weinverkostungen mit regionaler Kulinarik und musikalischer Unterhaltung.

Mehr als 20 Kellereien beteiligen sich am Weinherbst – entsprechend steht hier weniger sportlicher Ehrgeiz als vielmehr das genussvolle Entdecken der Walliser Weinwelt im Mittelpunkt.

Welche Genusswanderung passt zu wem?

Wer eine leichte kulinarische Wanderung sucht, ist am Walensee oder im Saastal gut aufgehoben. Weinliebhaber dürften sich besonders in Salgesch und im Val-de-Travers wohlfühlen. Für Familien und Gruppen bietet die Kombination aus Walensee, Schiff und Flumserberg viel Abwechslung, während die Tour über Brambrüesch mit ihrer Rodelbahnfahrt auch etwas Action ins kulinarische Programm bringt.

Allen Touren gemeinsam ist die vielleicht schönste Formel für einen gelungenen Ausflug: wandern, Landschaft geniessen, einkehren – und danach mit gutem Gewissen weiteressen.

FAQ: Kulinarische Wanderungen in der Schweiz

Was ist eine kulinarische Wanderung?

Bei einer kulinarischen Wanderung wird eine Wanderroute mit mehreren Genussstationen kombiniert. Je nach Angebot werden Vorspeise, Hauptgang und Dessert in unterschiedlichen Restaurants serviert oder regionale Spezialitäten unterwegs degustiert.

Wo gibt es kulinarische Wanderungen in der Schweiz?

Aktuell finden sich entsprechende Angebote unter anderem am Walensee und Flumserberg, in Saas-Fee und Saas-Almagell, rund um Chur und den Dreibündenstein sowie im Val-de-Travers. Dazu kommen saisonale Genusswanderungen wie der Weinherbst in Salgesch.

Wann ist die beste Zeit für eine Genusswanderung?

Viele Angebote laufen vom Sommer bis in den Herbst. Besonders reizvoll sind September und Oktober: Die Temperaturen sind häufig angenehmer zum Wandern und Weinberge sowie Wälder sorgen für eine schöne Herbstkulisse.