Die farbigen Amici-Kaffeemaschinen und der dazugehörige aromatische Kaffee sind bei trendbewussten Liebhabern der Kaffeekultur längst Kult. Nun trumpft der innovative Firmeninhaber Francesco Illy mit einer weiteren Weltpremiere auf und präsentiert den ersten Filterkaffee aus der Kapsel.

Bilder: Amici Caffè AG

Die Produkte des führenden italienischen Kaffeehauses Amici Caffè (weltweit: illycaffè) sind weit mehr als nur funktionale Gegenstände des täglichen Gebrauchs, sondern „Träger einer Philosophie“, wie Francesco Illy in einem Interview mit der NZZ formulierte. Der Gründer und Inhaber der Amici Caffè AG, der vor vielen Jahren in die Schweiz kam und seitdem mit seinem Unternehmen neue Massstäbe in der helvetischen Kaffeekultur setzte, hat nicht nur Koffein im Blut, sondern auch viel Experimentierfreude. Der Forschungs- und Erfindungstrieb des Perfektionisten ist allseits bekannt und so verwundert es auch nicht, dass der erste Filterkaffee aus der Kapsel aus dem Hause Illy stammt. Gut gewählt ist der Zeitpunkt der Neulancierung, denn das einstige Lieblingsgetränk der Omas zählt im Zuge der aktuellen Hipster-Bewegung wieder zu den Trendgetränken. 

Francesco Illy
 

Neue Kaffee-Kombination

Mit der neu lancierten Y5 Milk-Maschine von Amici kann nun erstmals neben sechs verschiedenen Kaffee- und Milchspezialitäten per Knopfdruck auch ganz easy und schnell Filterkaffee der höchsten Qualität zubereitet werden. Die herkömmlichen Espresso-Kapseln und die neuen Filterkaffee-Kapsel unterscheiden sich durch deren Mischung sowie der Extraktion des Kaffees.

Die bereits bekannte Iperespresso-Kapsel funktioniert wie eine Brühkammer in zwei Phasen (Hyperinfusion und Emulsion). Der Filterkaffee hingegen wird durch niedrigen Druck extrahiert. Dahinter steckt ein neues Kaffee-Rezept, welches gemahlenen und Instant-Arabicakaffee kombiniert. «Wir haben lange an der richtigen Mischung geforscht, sodass wir heute Filterkaffee der höchsten Qualität präsentieren können. Dieser steht unseren anderen Mischungen bezüglich Aroma und Geschmack in nichts nach», so Francesco Illy. Die Filterkaffee-Kapsel ist erhältlich in drei Mischungen (intensives Aroma, ausgewogener Geschmack und koffeinfrei).

Multitalent Y5 Milk Iperespresso neu lanciert

Für die Kompatibilität der Filterkaffee-Kapsel hat Amici Caffè die beliebte Y5 Milk Iperespresso-Maschine neu lanciert. Diese lässt das Herz jedes Kaffeeliebhabers höher schlagen, denn sie ist ein echtes Multitalent: Mit ihr können auf Knopfdruck Espresso, Espresso Lungo, Cappuccino, Latte Macchiato, heisse Milch, heisses Wasser für Tee und eben neu auch ein aromatischer Filterkaffee auf den Tisch bzw. an die Bar gezaubert werden. Da sie über die Fronttasten sehr leicht zu bedienen ist und der Wasser- und Milchtank einfach herauszunehmen sind, wurde zuerst die Y5 Milk für die Filterkaffe-Kapsel kompatibel gemacht. Gemäss Francesco Illy sollen aber auch andere Amici-Kapselmaschinen in naher Zukunft für die Zubereitung von Filterkaffe aufgerüstet werden.

Die Filterkaffee-Kapseln (100 Stück für CHF 69.– ) und die Kaffeemaschine „Y5 Milk Iperespresso – Espresso & Coffee“ (CHF 199.–) sind im Amici Caffè Web-Shop sowie bei der Galleria Amici in Luzern, Zürich und Cham erhältlich.

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