Ohne (Online)-Reservation läuft auch im kleinen, aber sehr feinen Restaurant Montiel, das inmitten der Altstadt in der Nähe des Picasso Museums liegt, nichts. Die Speisekarte besteht aus zwei 8 Gänge Menüs (50-65 €) und einer Weinkarte (20-70 € die Flasche). Es gilt genug Zeit einzuplanen, denn ein Abendessen dauert hier meist drei Stunden. 

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