Lachsröllchen mit Schaum-Füllung
Dauer: 10 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: iStockphoto
Lachsröllchen mit Schaum-Füllung
Fischliebhaber werden diese klassische Kombination aus Lachs, Dill und Meerrettich mit Sicherheit mögen. Der Schlagrahm nimmt der Meerrettichcreme die Schärfe und bringt die gewünschte Leichtigkeit ins Spiel.
Zutaten
4 Personen
- 12 Lachs-Tranchen (geräuchert)
- 5 EL Meerrettichcreme
- 5 EL Rahm (geschlagen)
- 1 EL Dill
- Schnittlauch zum Garnieren
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Zubereitung
- Den Schlagrahm vorsichtig unter die Meerrettichcreme ziehen.
- Dill fein hacken und unter die Masse rühren.
- Lachs-Tranchen auslegen und mit der Rahm-Meerrettichmasse bestreichen und vorsichtig rollen.
- Mit einem Schnittlauch zusammenbinden und sofort servieren.
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