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Lachsröllchen mit Schaum-Füllung

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Fischliebhaber werden diese klassische Kombination aus Lachs, Dill und Meerrettich mit Sicherheit mögen. Der Schlagrahm nimmt der Meerrettichcreme die Schärfe und bringt die gewünschte Leichtigkeit ins Spiel.

Zutaten

4 Personen

  • 12 Lachs-Tranchen (geräuchert)
  • 5 EL Meerrettichcreme
  • 5 EL Rahm (geschlagen)
  • 1 EL Dill
  • Schnittlauch zum Garnieren

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Den Schlagrahm vorsichtig unter die Meerrettichcreme ziehen.
  2. Dill fein hacken und unter die Masse rühren.
  3. Lachs-Tranchen auslegen und mit der Rahm-Meerrettichmasse bestreichen und vorsichtig rollen.
  4. Mit einem Schnittlauch zusammenbinden und sofort servieren.

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