Zubereitung

1. Den Rohmarzipan in kleine Stücke zupfen und in eine Schüssel geben.
2. Anschliessend 75 g gehackte Pistazien und Rum hinzufügen. (Die Menge des Rums kann je nach Gusto angepasst werden.)
3. Die Zutaten nun zu einer glatten Masse kneten und daraus kleine Kugeln formen.
4. Für den Guss die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen (das Wasser darf nicht kochen!). Wenn die Schokolade flüssig ist, die Kugeln in der Schokolade eintunken und gut abtropfen lassen.
5. Die Kugeln auf eine Alufolie legen und leicht antrocknen lassen.
6. Zum Schluss den Rest der gehackten Pistazien auf einem Teller verteilen und die angetrockneten Kugeln darin tunken. Im Kühlschrank aufbewahren.

* nach einer Rezeptidee