Zubereitung

1. Rechteckige Springform (ca. 28 x 18 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Kondensmilch, Vanille Extrakt und Baileys in einer Pfanne erwärmen.
3. Die Schokolade fein hacken, dazugeben und auf mittlerer Stufe ca. 3 Minuten schmelzen lassen. Gelegentlich rühren, bis die Masse geschmeidig ist.
4. Die Crème in die Form füllen, glatt streichen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
5. Die Fudges stürzen und mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate schneiden. In einer Dose gekühlt aufbewahren.

*Rezept aus dem Dr. Oetker Backbuch «Vanille» (ISBN 978-3-906928-10-4)