Aprikosen-Schmaus
© Stilpalast
Aprikosen-Schmaus
Diese Weihnachtsnascherei ist wunderbar herb-süss und erst noch äusserst gesund. Die Kombi aus gedörrten Aprikosen, Mandeln und Schokolade eignet sich auch wunderbar für ein Last-Minute-Geschenk aus der Küche, da sie sehr rasch zubereitet ist.
Zutaten
1 Portion (ca. 30 Stück)
- 200 g gedörrte Aprikosen
- 1 Packung geschälte Mandeln
- 150 g braune oder dunkle Schokolade
- 1 EL Butter
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Zubereitung
- Die Mandeln in die Vertiefung der Aprikosen drücken und auf einen Teller legen.
- Die Schokolade zerbröckeln und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Wem dies zu kompliziert ist, kann auch eine fertige Schoko-Kuvertüre nehmen (nach Packungs-Anleitung schmelzen).
- Die Aprikosen-Mandeln mit der Spitze in die flüssige Schokolade tauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
- In einer gut verschliessbaren Keksdose kühl aufbewahren. Rund einen Monat haltbar.
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