Eton Mess
Bild: iStockphoto
Eton Mess
Dieser britische Dessert-Klassiker ist eine ungemein leckere Sache und an einem warmen Sommertag die perfekte Süssspeise für Gross und Klein. Wer wie wir gekauftes Baiser verwendet, hat diese süsse Verführung in wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten
4 bis 6 Gläser
- 120 g Baisermasse
- 500 ml Rahm bzw. Sahne
- 1 Vanilleschote
- 2 EL extrafeiner Zucker
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
- Mandelblättchen geröstet für die Garnitur (nach Belieben)
- 1 Zweig Minze
Kaufe hier die Zutaten
Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Die Erdbeeren und Himbeeren waschen. Die Hälfte in Scheiben schneiden. Die restlichen Beeren (ausser einzelne Früchte zur Deko) und 1 EL Zucker mit einem Mixer zu einem Püree verarbeiten.
- Den Rahm bzw. die Sahne mit dem Vanillemark und dem restlichen Zucker steif schlagen.
- Das Baiser in grosse Stücke zerbröseln und einzelne Stücke sogar zermahlen. Das Fruchtpüree und die geschnittenen Beeren leicht unter den Vanillerahm heben. Nun das Baiser und die Creme abwechslungsweise in die Gläser geben. Mit einer Beere und einem Minzblatt garnieren und sofort servieren.
Neueste Rezepte
Saftiger und nicht zu süsser Apfelkuchen-Traum
Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Apfelmus-Kuchen...
Mehr
Würziger Gemüse-Pasta-Auflauf mit Raclettekäse
Blanchierter Blumenkohl und Brokkoli kann etwas fad schmecke...
Mehr
Himmlischer Schokoladen-Käsekuchen
Schokolade macht glücklich, schliesslich versorgt sie uns m...
Mehr
Himmlischer Orangen-Schokokuchen
Schokolade und Orange ergeben eine wunderbare Geschmackskom...
Mehr
Herrlicher Pastaschmaus mit Orange
Wir lieben dieses einfache und zugleich raffinierte Pastager...
Mehr Saftiger und nicht zu süsser Apfelkuchen-Traum
Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Apfelmus-Kuchen...
Mehr Würziger Gemüse-Pasta-Auflauf mit Raclettekäse
Blanchierter Blumenkohl und Brokkoli kann etwas fad schmecke...
Mehr Himmlischer Schokoladen-Käsekuchen
Schokolade macht glücklich, schliesslich versorgt sie uns m...
Mehr Himmlischer Orangen-Schokokuchen
Schokolade und Orange ergeben eine wunderbare Geschmackskom...
Mehr Herrlicher Pastaschmaus mit Orange
Wir lieben dieses einfache und zugleich raffinierte Pastager...
Mehr
One Pot: Älpler-Magronen treffen auf Dolce Vita
Dieser One Pot Schmaus schmeckt nicht nur köstlich, sondern...
Mehr
Curry-Poulet: köstliches Blitzgericht aus dem Ofen
Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die uns verzaubern ...
Mehr
Unser neuer Kürbisliebling aus dem Ofen
Wenn herbstliche Gemütlichkeit auf mediterrane Raffinesse t...
Mehr
Neuer Hit aus der Toskana: fruchtige Herbst-Tarte
Dieses überaus köstliche Tarterezept haben wir in der Tosk...
Mehr
