Frozen Peach Daiquiri
Dauer: 4 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: iStockphoto
Frozen Peach Daiquiri
Dieser Drink ist der beste Beweis dafür, dass auch Cocktails ohne Promille den Sprung unter die beliebtesten Bar-Klassiker schaffen können. Statt mit Pfirsichen kann er auch mit Aprikosen, Erdbeeren oder Himbeeren zubereitet werden (Rezept aus: "Cocktails" von Zabert/Sandmann, ISBN 3-89883-123-X).
Zutaten
2 Cocktailgläser
- 1 reifer Pfirsich, gewaschen
- 40 ml Limettensaft
- 1 TL Puderzucker
- 100 ml Pfirsichsaft
- 2 Handvoll Crushed Ice
- Limettensaft und Zucker zu Garnieren
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Zubereitung
- Die Hälfte des Pfirsichs in grobe Stücke schneiden und in den Mixer geben. Limettensaft, Puderzucker, Pfirsichsaft und das Crushed Ice dazugeben und alles pürieren.
- Die Cocktailgläser mit einem Zuckerrand versehen. Hierfür den Rand des Glases mit einer Zitronenspalte einreiben. Etwas Zucker auf einen Teller geben und den Glasrand darin eintauchen.
- Den Drink vorsichtig in die Gläser abfüllen und mit Pfirsichspalten und evt. Minzblättern dekorieren. Sofort servieren.
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