Zutaten
Für 2 Portionen
Zutaten:
- 2 EL Instant Kaffee
- 2 EL feiner Zucker
- 2 EL sehr heisses Wasser
- 2 Gläser Milch nach Wahl
- einige Eiswürfel
- nach Belieben Schokoladenflocken zur Deko
Zubereitung
- In einem kleinen Topf etwas Wasser aufkochen lassen.
- Währenddessen in einer Schüssel mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine den Instant-Kaffee mit dem Zucker verrühren. Vorsichtig die 2 EL heisses Wasser dazugeben und alles einige Minuten schlagen, bis die Masse luftig und karamellfarben ist.
- Die Eiswürfel in die Gläser mit Milch geben und vorsichtig darauf die Kaffee-Zuckermasse verteilen. Nach Belieben mit Schokoflocken dekorieren. Sofort mit einem kleinen Löffel servieren und geniessen.
PS. Es ist ganz wichtig, dass du Instant-Kaffee nimmst, denn nur damit erhältst du die fluffige Kaffee-Zucker-Masse.