Bild: © Stilpalast

Süsse Wassermelonen-Suppe

REZEPT DRUCKEN Einkaufs-liste

Du hast an einem heissen Tag Gäste zum Sommerplausch in deinem Garten bzw. auf deiner Terrasse geladen? Dann haben wir hier für dich die ultimative Nachspeise bzw. Zwischenmahlzeit: Eine erfrischende Wassermelonen-Suppe mit Zitronen, die zum Niederknien lecker schmeckt.

Zutaten

Für 2 Personen

  • 200 g Wassermelonenstücke (ohne Schale)
  • Schale und Saft einer kleinen Bio-Zitrone
  • 1 EL Zucker
  • evt. 2 Kugeln Zitronensorbet als Beilage
  • evt. Spritzer Sahne und Pfefferminzblätter zur Deko 

Kaufe hier die Zutaten

Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Die Melonenstücke in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zitronensaft bzw. der -schale in den Mixer geben und alles pürieren, bis eine geschmeidige Flüssigkeit entsteht. In den Kühlschrank geben, bis die Suppe schön kalt ist.
  2. Die Melonensuppe anschliessend in Schälchen füllen und nach Belieben mit einer Kugel Zitronensorbet sowie einem Pfefferminzblatt bzw. Spritzer Sahne sofort servieren.

Neueste Rezepte

Appenzeller Apfelkuchen – der neue Gäste-Favorit

Jedes Mal, wenn wir diesen Apfelkuchen auftischen, werden wi...

Mehr

Italienischer Dinner-Hit: «The Godfather»-Burger

Dieser deliziöse Burger geht in Sachen Geschmack so wenig K...

Mehr

Neuer Brunch-Hit aus Südafrika

Ob zu einem Brunch oder zu einem Nachmittagstee mit Familie ...

Mehr

Himmlischer Risotto alla carbonara

Spaghetti alla Carbonara zählt schon seit der Kindheit zu u...

Mehr
Pistazien-Mandel-Cake.jpg

Pistazien-Mandel-Cake ohne Mehl

Wir lieben Pistazien und haben uns deshalb auf die Suche nac...

Mehr

Würziger Gemüse-Pasta-Auflauf mit Raclettekäse

Blanchierter Blumenkohl und Brokkoli kann etwas fad schmecke...

Mehr
Alle Rezepte anzeigen

Appenzeller Apfelkuchen – der neue Gäste-Favorit

Jedes Mal, wenn wir diesen Apfelkuchen auftischen, werden wi...

Mehr

Italienischer Dinner-Hit: «The Godfather»-Burger

Dieser deliziöse Burger geht in Sachen Geschmack so wenig K...

Mehr

Neuer Brunch-Hit aus Südafrika

Ob zu einem Brunch oder zu einem Nachmittagstee mit Familie ...

Mehr

Himmlischer Risotto alla carbonara

Spaghetti alla Carbonara zählt schon seit der Kindheit zu u...

Mehr
Pistazien-Mandel-Cake.jpg

Pistazien-Mandel-Cake ohne Mehl

Wir lieben Pistazien und haben uns deshalb auf die Suche nac...

Mehr

Würziger Gemüse-Pasta-Auflauf mit Raclettekäse

Blanchierter Blumenkohl und Brokkoli kann etwas fad schmecke...

Mehr

Französisches Kultdessert: unsichtbarer Apfelkuchen

Dies ist wohl der apfeligste Kuchen, den wir je gebacken hab...

Mehr

Italienische Wintersuppe mit Parmesan-Crostini

Diese äusserst schmackhafte und würzige Suppe mit Zwiebeln...

Mehr

Cruffins – Knusperhit mit Äpfel und Zimt

Hast du Lust, deine Liebsten am Sonntagmorgen zum Brunch mit...

Mehr

Oreo-Schokotraum mit Crèmefüllung

Unsere männlichen Arbeitskollegen sind eigentlich nur schwe...

Mehr

Wähle einen Supermarkt

Hier geht’s zum Shop deiner Wahl