Scharfer Steak-Burger
Dauer: 15 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Scharfer Steak-Burger
Scharfes Curry, Sambal Oelek und eingelegte Jalapeños machen diesen köstlichen Burger mit feinsten, saftigen Steakstücken, würzigem Cheddar-Käse und Zwiebelringen zu einem wahrlich heissen Hochgenuss.
Zutaten
Für 4 Burger
- 3 Steaks, nach Belieben
- 100 g Cheddar-Käse
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Jalapeños
- 4 Salatblätter
- 4 mittlere Parisette-Brötchen
Für die Sauce:
- 4 EL Sambal Oelek (Würzsauce auf Chili-Basis)
- 2 EL Honig
- 1 TL Curry, scharf
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Zubereitung
- Für die Sauce alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Die Zwiebel rüsten und in feine Ringe schneiden. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Steaks nach gewünschter Garstufe braten, die Brötchen aufschneiden und kurz antoasten.
- Steaks kurz ruhen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Burger nacheinander mit ein wenig Sauce, Steak-Stücken, Salatblättern, Jalapeños und Zwiebeln belegen und geniessen.
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