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Zitronen-Oregano-Marinade

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Wenn du Geflügel oder Fisch eine mediterrane und zugleich frische und würzige Note verleihen möchtest, ist dies genau die richtige Marinade dafür. Sie passt perfekt zum Grillplausch an einem heissen Sommertag.

Zutaten

1 Portion (für 4 Pouletschenkel oder 2 ganze Fische)

  • 4 EL Olivenöl
  • Abrieb und Saft von zwei Bio-Zitronen
  • 1 EL gehackter Oregano
  • 1 EL fein gehackter Knoblauch
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüss
  • 1 ½ TL Meersalz, grob
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kaufe hier die Zutaten

Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Marinade in einer grossen Schüssel vermengen.
  2. Marinade mit einem Pinsel auf das Grillgut geben und für mindestens zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

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