Tramezzini
Dauer: 15 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Tramezzini
Dieses deliziöse Sandwich in den Nationalfarben Italiens ist ein echter kulinarischer Hochgenuss – egal, ob als Snack auf die Hand oder als Schmankerl bei einem Partybüffet. Kein Wunder, gehören die schmackhaften Tramezzini in Italien zu den beliebtesten Sandwiches.
Zutaten
Für 12 Tramezzini (Snack für 4 Personen)
- 12 Scheiben Toast
- 8 TL Frischkäse
- 10 Basilikumblätter
- 6 TL Basilikumpesto (fertig od. selbstgemacht)
- 2 Kugeln Büffelmozzarella
- 2 reife Tomaten
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und leicht salzen. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Salz und Zucker würzen.
- Toastscheiben goldbraun toasten. 6 Scheiben mit Frischkäse bestreichen und mit Basilikum belegen. Die übrigen 6 Scheiben mit Pesto bestreichen.
- Mozzarella- und Tomatenscheiben auf die Toastscheiben legen und mit den Pesto-Toastscheiben deckeln.
- Sandwiches mittig in Dreiecke schneiden und sofort servieren.
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