Avocado-Kokos-Creme
Dauer: 10 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Avocado-Kokos-Creme
Unsere Avocado-Kokos-Creme ist eine erfrischende Alternative zur altbekannten Guacamole. Auf Zwiebeln und Tomaten wird in diesem Rezept ganz verzichtet, dafür kommt mit der Kokosmilch und dem Koriander ein Schuss Exotik dazu. Zum Dip passen z.B. Gemüsestangen, Tortilla- oder Reis-Chips.
Zutaten
Dipschale für ca. 4 Personen
- 2 Avocados
- 1 Limette
- 200 ml Kokosmilch
- 3 -4 Zweige Koriander
- Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
Kaufe hier die Zutaten
Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Avocados schälen, die Steine entfernen und das Fruchtfleisch in ein hohes Gefäss (oder Standmixer) geben.
- Limettensaft auspressen und in das Gefäss geben, Koriander waschen, gut trockenschütteln und ebenfalls in das Gefäss geben. Kokosmilch dazugiessen und alles kräftig mit Meersalz und Pfeffer würzen.
- Mit einem Stabmixer fein pürieren. Ist die Creme zu dick, einfach etwas Wasser dazugeben und evtl. etwas nachwürzen.
- Avocado-Creme abfüllen und kühlstellen.
Neueste Rezepte
Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr
Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr
Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr
Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr
Exotischer und zarter Sommerhit mit Fisch
Dieses sommerliche Fischgericht war bei einer kürzlichen Di...
Mehr
Hallo Frühling! Köstlicher Kuchenhit mit Rhabarber
Süss-saure Rhabarber auf luftigem Biskuitboden, gekrönt vo...
Mehr Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr Exotischer und zarter Sommerhit mit Fisch
Dieses sommerliche Fischgericht war bei einer kürzlichen Di...
Mehr Hallo Frühling! Köstlicher Kuchenhit mit Rhabarber
Süss-saure Rhabarber auf luftigem Biskuitboden, gekrönt vo...
Mehr
Leckere Gemüserösti vom Blech mit Raclettekäse
Diese bunte Rösti vom Blech ist der beste Beweis, dass Gem�...
Mehr
Chai-Blitzcake: würzig, saftig und unwiderstehlich
Dieser saftige Chai-Blitzcake ist mehr als nur ein köstlich...
Mehr
Einfach und köstlich: One-Pot-Genuss à la Italia
Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack: Dieser italienische ...
Mehr
Cremiger Zupfkuchen mit Früchten deiner Wahl
In unseren östlichen Nachbarländern zählt der Zupfkuchen ...
Mehr
