Burger alla Italiana
Dauer: 12 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Burger alla Italiana
Zaubere dir mit diesem fantastisch leckeren Burger italienisches Feeling auf den Tisch. Die saftigen und würzigen Patties aus Salsiccia-Brät sind ruckzuck zubereitet und werden in bester Gesellschaft von einem leckeren Tomatenpesto, Zwiebeln, Rucola und Oliven auf einem knusprigen Ciabatta-Brötchen serviert (adaptiertes Rezept aus "Auf die Hand" von Stevan Paul, ISBN 978-3-85033-812-7).
Zutaten
Für 4 Burger
- 4 Ciabatta-Brötchen
- 4 -6 Salsiccia (ca. 400g)
- ca. 80 g Rucola
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Tomatenpesto (z.B. von Barilla)
- 4 TL Oliven nach Belieben
Kaufe hier die Zutaten
Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Salsiccia-Würste ausdrücken und aus dem Brät vier gleichmässige Patties formen.
- Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln rüsten und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
- Patties braten, Ciabatta-Brötchen halbieren und antoasten, danach mit Tomatenpesto bestreichen und die Burger nacheinander mit ein wenig Rucola, Pattie, Tomaten, wieder ein wenig Rucola und ein paar Oliven belegen. Sofort servieren und geniessen.
Neueste Rezepte
Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr
Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr
Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr
Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr
Exotischer und zarter Sommerhit mit Fisch
Dieses sommerliche Fischgericht war bei einer kürzlichen Di...
Mehr
Hallo Frühling! Köstlicher Kuchenhit mit Rhabarber
Süss-saure Rhabarber auf luftigem Biskuitboden, gekrönt vo...
Mehr Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr Exotischer und zarter Sommerhit mit Fisch
Dieses sommerliche Fischgericht war bei einer kürzlichen Di...
Mehr Hallo Frühling! Köstlicher Kuchenhit mit Rhabarber
Süss-saure Rhabarber auf luftigem Biskuitboden, gekrönt vo...
Mehr
Leckere Gemüserösti vom Blech mit Raclettekäse
Diese bunte Rösti vom Blech ist der beste Beweis, dass Gem�...
Mehr
Chai-Blitzcake: würzig, saftig und unwiderstehlich
Dieser saftige Chai-Blitzcake ist mehr als nur ein köstlich...
Mehr
Einfach und köstlich: One-Pot-Genuss à la Italia
Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack: Dieser italienische ...
Mehr
Cremiger Zupfkuchen mit Früchten deiner Wahl
In unseren östlichen Nachbarländern zählt der Zupfkuchen ...
Mehr
