Wir lieben Rhabarber und haben uns deshalb – jetzt wo das fruchtige und sehr gesunde Frühlingsgemüse Hochsaison hat – auf die Suche nach köstlichen Kuchen mit dem süss-sauren Fitnessfood gemacht. Gerne präsentieren wir dir hier unsere drei Favoriten, die allesamt von unseren Testessern die Bestnoten erhielten. Viel Spass beim Nachbacken dieser herrlich saftigen Leckereien!
Cremiger Kuchentraum mit Rhabarbern und Erdbeeren
Rhabarbern sind sehr gesund. Denn das säuerliche Frühlingsgemüse enthält viel Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor und ist ausserdem reich an Vitamin K. Also haben wir in der Stilpalast-Backstube ein Rezept kreiert, bei dem den rotgrünen-Stängeln eine Hauptrolle zukommt und das unwiderstehlich lecker schmeckt. Im Zusammenspiel mit Erdbeeren, einer feinen Crème und einem knusprigen Boden ergeben die süss-sauren Fruchtnoten einen kulinarischen Hochgenuss, der an einem schönen Sommertag draussen im Garten oder auf dem Balkon zum Highlight jedes Kaffeekränzchens wird. Die Tarte ist sehr einfach zuzubereiten. Du brauchst dafür nicht mal die Küchenmaschine bzw. den Mixer hervorzukramen.
Köstliche Erdbeer-Rhabarber-Tarte
Erdbeeren und Rhabarber sind nicht nur bei Konfitüren eine Top-Kombi. Wir haben sie hier in einer himmlisch leckeren Tarte zusammengeführt und sie auf einem Mürbeteig mit etwas Crème Fraîche vereint. Wer mag, kann die fruchtige Köstlichkeit lauwarm mit einer grossen Kugel Vanilleglace servieren. Wie das Eis, wirst auch du beim Geniessen der Tarte dahinschmelzen.
Rhabarber-Tarte mit Weincreme
Wir lieben diese Rhabarber-Tarte mit leckerer Weincreme und Streusel! Da sie herrlich frisch und fruchtig schmeckt, ist sie der ideale Begleiter für eine Kaffeerunde an einem warmen Frühlings- bzw. Sommertag.
