Bild: © Stilpalast

Gebrannte Mandeln

REZEPT DRUCKEN Einkaufs-liste

Dieser leckere Klassiker ist schnell gemacht und begeistert jeweils Gross und Klein. Schön verpackt sind die zuckersüssen Mandeln auch ein stets willkommenes Mitbringsel. (Rezept aus „Geschenke aus meiner Küche“ von Annik Wecker, ISBN 978-3-8310-1726-3).

Zutaten

1 Portion (etwa 350 g)

  • 200 g Zucker
  • ¼ TL gemahlene Vanille
  • 1 Prise gemahlener Zimt
  • 200 g Mandeln

Kaufe hier die Zutaten

Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Zucker, Vanille, Zimt und 100 ml Wasser in einer beschichteten Pfanne verrühren und aufkochen.
  2. Mandeln sofort unterrühren und unter gelegentlichem Rühren mit einem Holz- oder Silikonlöffel ca. 10 Minuten kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Mandeln vollständig vom Zucker umhüllt sind. ACHTUNG: Wenn die Mandeln zu lange in der Pfanne sind, verflüssigt sich das Karamell wieder!
  3. Die Mandeln sofort herausnehmen und auf einem Bogen Backpapier ausbreiten, möglichst schnell voneinander trennen und abkühlen lassen.

Neueste Rezepte

Leichte und köstliche Turbo-Zitronencrème

Wenig Aufwand, grosse Wirkung: Dieses unkomplizierte Blitz-D...

Mehr

Köstlicher One Pot Pasta-Hit

Du hast das Selberkochen langsam satt? Dann versuch es doch ...

Mehr
weltbester Schokoladen-Orangenkuchen.jpg

Himmlischer Orangen-Schokokuchen

Schokolade und Orange ergeben eine wunderbare Geschmackskom...

Mehr
Fitness-Tarte mit Leinöl und Kurkuma.JPG

Köstliche Fitness-Tarte

Heidelbeeren, Leinöl, Kurkuma, Magerquark und Zimt sind e...

Mehr

Viraler Pasta-Hit mit gebackenem Käse

Die finnische Bloggerin Jenni Häyrinen hat mit ihrem Feta-T...

Mehr
Crèmeschnitte 1.JPG

Die weltbeste und einfachste Crèmeschnitte

Crèmeschnitten verfügen ja per se über ein hohes Suchtpot...

Mehr
Alle Rezepte anzeigen

Leichte und köstliche Turbo-Zitronencrème

Wenig Aufwand, grosse Wirkung: Dieses unkomplizierte Blitz-D...

Mehr

Köstlicher One Pot Pasta-Hit

Du hast das Selberkochen langsam satt? Dann versuch es doch ...

Mehr
weltbester Schokoladen-Orangenkuchen.jpg

Himmlischer Orangen-Schokokuchen

Schokolade und Orange ergeben eine wunderbare Geschmackskom...

Mehr
Fitness-Tarte mit Leinöl und Kurkuma.JPG

Köstliche Fitness-Tarte

Heidelbeeren, Leinöl, Kurkuma, Magerquark und Zimt sind e...

Mehr

Viraler Pasta-Hit mit gebackenem Käse

Die finnische Bloggerin Jenni Häyrinen hat mit ihrem Feta-T...

Mehr
Crèmeschnitte 1.JPG

Die weltbeste und einfachste Crèmeschnitte

Crèmeschnitten verfügen ja per se über ein hohes Suchtpot...

Mehr
Tomatenfondue.JPG

Leichtes Tomaten-Fondue

Leicht, bekömmlich und unglaublich lecker: Das Tomaten-Fond...

Mehr

Crêpe Suzette

In Frankreich zählt die Crêpe Suzette zu den beliebtesten ...

Mehr

Die weltbeste Schoko-Truffes-Torte

Unsere Gäste geraten regelmässig in Verzückung, wenn wir ...

Mehr

Köstlicher Milchreis nach Cowboy-Art

Milchreis (oder Reispudding) ist weltweit eine beliebte Dinn...

Mehr

Wähle einen Supermarkt

Hier geht’s zum Shop deiner Wahl