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Leckeres Fondue-Brot

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Aromatisch und raffiniert wie ein deliziöses Käsefondue: Die mit Weisswein beträufelten und mit Raclette-Käse belegten Brote sind geschmacklich eine echte Wucht und in nur 15 Minuten genussbereit.

Zutaten

Für 4 Personen

  • 4 grosse Scheiben Bauernbrot oder 8 Scheiben Kastenbrot
  • hochwertiges Olivenöl zum Beträufeln
  • Knoblauchpfeffer oder 1 Knoblauchzehe
  • trockener Weisswein zum Beträufeln
  • 400 g Raclettescheiben
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und im Ofen kurz hellbraun rösten. Herausnehmen und mit Knoblauchpfeffer bestreuen oder mit einer geschälten und halbierten Knoblauchzehe gut einreiben.
  3. Die Brote mit Weisswein beträufeln und mit dem Raclettekäse belegen.
  4. In der Mitte des Ofens in wenigen Minuten unter dem Grill leicht schmelzen lassen. Herausnehmen, mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren. Am besten passen dazu Salate oder Mixed Pickles.

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