Pikante Jakobsmuscheln
Dauer: 15 Minuten
Komplexität: 1 of 5
Bild: Stilpalast
Pikante Jakobsmuscheln
Eine sehr edle und feine Kombi für Liebhaber von Meeresfrüchten. Diese kleinen Spiesse sind ruckzuck gemacht und gelingen übrigens auch sehr gut mit Fleischstückchen (Schwein, Poulet).
Zutaten
12 Minispiesse (1 Portion)
- 12 Jakobsmuschelnüsschen (frisch oder aufgetaut)
- 120 g Salami (klein) oder milde Chorizo
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Orangensaft
- Pfeffer und Salz aus der Mühle
Kaufe hier die Zutaten
Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten
Zubereitung
- Die Jakobsmuscheln zuerst mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach in die Öl-Orangenmischung einlegen.
- Den Salami oder die Chorizo in 24 feine Scheiben schneiden.
- Je eine Jakobsmuschel mit zwei Trockenwurst-Scheiben auf kleine Spiesse stecken.
- In einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Spiesschen je eine Minute lang auf allen Seiten anbraten. Mit Pfeffer und ganz wenig Salz würzen und servieren.
Neueste Rezepte
Zartes Semifreddo: köstlich und einfach zuzubereiten
Hochgenuss zum Löffeln und eine luftige Textur, die auf der...
Mehr
Sommer-Liebling: saftiger Marmorkuchen mit Rüebli
Ob beim gemütlichen Brunch auf der Terrasse, zum Picknick a...
Mehr
Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr
Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr
Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr
Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr Zartes Semifreddo: köstlich und einfach zuzubereiten
Hochgenuss zum Löffeln und eine luftige Textur, die auf der...
Mehr Sommer-Liebling: saftiger Marmorkuchen mit Rüebli
Ob beim gemütlichen Brunch auf der Terrasse, zum Picknick a...
Mehr Perfekt an heissen Tagen: Zitronen-Limonade 2.0
Im Netz geht gerade eine Zitronen-Limonade viral. Klar, dass...
Mehr Sommerlicher Pastahit von Starköchin
Dieses Pasta-Blitzrezept von der australischen Starköchin D...
Mehr Aus Malta: Der neue Star unter den Sommerkuchen
Wenn Kochbuchautorin Meike Peters bei ihrer Freundin aus Mal...
Mehr Tomaten-Reis-Suppe mit Toskana-Ferienfeeling
Diese Tomaten-Reis-Suppe nach einem toskanischen Rezept verb...
Mehr
Exotischer und zarter Sommerhit mit Fisch
Dieses sommerliche Fischgericht war bei einer kürzlichen Di...
Mehr
Hallo Frühling! Köstlicher Kuchenhit mit Rhabarber
Süss-saure Rhabarber auf luftigem Biskuitboden, gekrönt vo...
Mehr
Leckere Gemüserösti vom Blech mit Raclettekäse
Diese bunte Rösti vom Blech ist der beste Beweis, dass Gem�...
Mehr
Chai-Blitzcake: würzig, saftig und unwiderstehlich
Dieser saftige Chai-Blitzcake ist mehr als nur ein köstlich...
Mehr
