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Rahmlikör

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Dieser Rahmlikör hat es in sich. Der feine Schoko-Karamell-Geschmack, vermischt mit einer grosszügigen Portion Wodka, ist eine echte Verführung und schmeckt insbesondere zum Kaffee herrlich. Er ist schnell hergestellt und eignet sich damit auch perfekt als Last-Minute-Geschenk.

Zutaten

1 Portion (3 dl Flasche)

  • 200 ml Vollrahm
  • 16 Stück Karamellbonbons (sehr weiche Bonbons wählen)
  • 30 g Milchschokolade
  • 150 ml hochwertiger Wodka

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Die Karamellbonbons und die Schokolade möglichst klein hacken.
  2. Den Rahm in einer kleinen Pfanne zusammen mit den Bonbons und der Schokolade bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen lassen!). Dabei gut umrühren, bis alles geschmolzen ist.
  3. Pfanne vom Herd nehmen und die sämige Flüssigkeit abkühlen lassen.
  4. Den Wodka in eine sterile Flasche giessen. Rahmflüssigkeit durch ein Sieb hinzufügen. Im Kühlschrank ist der Rahmlikör bis zu 10 Tagen haltbar. Vor dem Gebrauch gut schütteln.

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