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Schokoladen-Cookies

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Für grosse und kleine Schleckmäuler ein Genuss: unsere Schokoladen-Cookies. Schnell gemischt, schnell gebacken und unglaublich lecker. 

Zutaten

Für etwa 20 Stück

  • 200 g Butter, weich
  • 150 g Rohrzucker
  • 120 g weisser Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 200 g Schokoladewürfel
  • 380 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Die Butter rühren, bis sich Spitzen bilden. Anschliessend Rohrzucker, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz dazugeben und weiterrühren, bis die Masse hell ist.
  2. Die Scholadewürfel unter die Masse mischen.
  3. Backpulver und Mehl mischen und unter die Masse rühren, bis ein Teig entsteht.
  4. Auf zwei mit Backpapier belegten Blechen je ca. 10 geformte Teigkugeln legen (wenn nötig mit Hilfe von 2 Teelöffeln formen).
  5. Die Bleche einzeln in der Mitte des auf 150°C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofens für ca. 15-20 Minuten backen. 

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