Glücks-Rezepte zum Jahreswechsel

Rund um den Jahreswechsel haben sich in vielen Ländern kulinarische Rituale etabliert, die Glück, Zuversicht und einen guten Start ins neue Jahr symbolisieren. Vom selbst gemachten Glückskeks über das spanische Mitternachtsritual mit zwölf Trauben bis hin zum Neujahrskuchen mit versteckter Glücksmünze: Die drei folgenden Ideen verbinden Tradition mit Genuss und lassen sich unkompliziert zu Hause umsetzen. Viel Spass beim Ausprobieren und Happy New Year!

Bild: Instagram @easycookingwithdaisy

Spanisches Trauben-Ritual

Um Mitternacht beim Jahreswechsel wird es in Spanien vielerorts still – zumindest für einige Sekunden. Denn zu jedem Glockenschlag wird eine Traube gegessen, eine für jeden Monat des neuen Jahres. Das Ritual ist einfach, fast beiläufig, und doch tief verwurzelt: Wer alle zwölf Trauben rechtzeitig isst, dem soll das kommende Jahr Glück bringen. Eine Tradition, die weniger mit Aberglauben zu tun hat als mit dem Wunsch, dem neuen Jahr bewusst und genussvoll zu begegnen. Am besten servierst du sie in einem Sektglas, in das du später den Schaumwein zum Anstossen füllst.

Tipp: Verwende kleinere Trauben ohne Kerne. So ist es einfacher, sie zügig zu essen.

Selbstgemachte Glückskekse

Unser ultimativer Tipp für jede Silvesterparty: Selbstgemachte Glückskekse mit originellen Sprüchen. Ob als Mitbringsel oder als Tischdeko, du wirst damit die Gäste überraschen und begeistern. Wir präsentieren dir ein Rezept, das lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Ideen für Zettelbotschaften zum Ausdrucken findest du hier.

Bild: Instagram @easycookingwithdaisy

Griechischer Neujahrskuchen mit Glücksmünze

In Griechenland beginnt das neue Jahr mit einem süssen Ritual: dem Vasilopita, einem traditionellen Neujahrskuchen, in dem eine Münze verborgen ist. Wer das Stück mit der Münze erwischt, soll im kommenden Jahr Glück haben. Dieser Brauch bringt Familie und Freunde am Tisch zusammen. Mit unserem feinen Blitzrezept kannst du diesen symbolträchtigen und aromatischen Frühstückskuchen einfach zu Hause nachbacken und den Start ins 2026 beim Neujahrsbrunch auf köstliche Weise feiern. Wir backen den Kuchen jeweils bereits am Vortag und bewahren ihn im Kühlschrank (abgedeckt mit einer Folie) auf. So können sich die Aromen bestens entfalten. Den Puderzucker (mit oder ohne Zahlenauflage) erst kurz vor dem Servieren auf den Kuchen streuen. Hier geht’s zum Rezept-PDF.

Bild: Instagram @easycookingwithdaisy