Bild: © Stilpalast

Leckerer 10-Minuten-Rahmfladen

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Zugegeben, dieser Fladen brilliert nicht mit seinem Aussehen - ihm fehlt nämlich gänzlich der Früchtebelag. Aber genau in der Einfachheit liegt das Geheimnis dieser süssen Köstlichkeit. Und das Beste daran: Für dieses supereinfache und wahnsinnig schnelle Ruckzuck-Rezept brauchst du weder einen Mixer noch eine Küchenwaage hervorzunehmen.

Zutaten

Für ein rundes Blech, 28 cm Durchmesser

  • 1 ausgewallter runder Blätterteig (32 cm Durchmesser)
  • 4 dl Vollrahm
  • 3 Eier
  • 5 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Mehl

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Blätterteig vorsichtig inkl. Backpapier auf dem runden Backblech entrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
  3. Für die Füllung alle übrigen Zutaten in einen Messbecher geben, mit dem Schwingbesen gut verrühren und auf dem Blätterteig verteilen.
  4. Den Rahmfladen für 30 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens backen. Anschliessend herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

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