Leckerer 10-Minuten-Rahmfladen
Dauer: 10 Minuten (plus 30 Min. Backzeit)
Komplexität: 1 of 5
Bild: © Stilpalast
Leckerer 10-Minuten-Rahmfladen
Zugegeben, dieser Fladen brilliert nicht mit seinem Aussehen - ihm fehlt nämlich gänzlich der Früchtebelag. Aber genau in der Einfachheit liegt das Geheimnis dieser süssen Köstlichkeit. Und das Beste daran: Für dieses supereinfache und wahnsinnig schnelle Ruckzuck-Rezept brauchst du weder einen Mixer noch eine Küchenwaage hervorzunehmen.
Zutaten
Für ein rundes Blech, 28 cm Durchmesser
- 1 ausgewallter runder Blätterteig (32 cm Durchmesser)
- 4 dl Vollrahm
- 3 Eier
- 5 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Mehl
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Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig vorsichtig inkl. Backpapier auf dem runden Backblech entrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Für die Füllung alle übrigen Zutaten in einen Messbecher geben, mit dem Schwingbesen gut verrühren und auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Rahmfladen für 30 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens backen. Anschliessend herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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