Zubereitung

1. Den Saft von Zitrone und Orange auspressen und auf die Seite stellen.
2. In einem Topf den Rohrzucker kurz anrösten und mit dem Rotwein ablöschen. Den Zitronen- und Orangensaft sowie alle Gewürze hinzufügen.
3. Die Mischung mindestens 3 Stunden oder noch besser über Nacht zugedeckt ziehen lassen (so können sich die Aromen besser entfalten).
4. Vor dem Servieren die Mischung langsam bei schwacher Hitze erwärmen. Evt. noch etwas mit Rohrzucker nachsüssen (der Zucker sollte sich ganz auflösen). Die Gewürze anschliessend entfernen und den Glühwein in hitzebständige Gläser giessen. Mit Orangenscheiben garnieren und sofort servieren.