Zubereitung

• Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die Kuchenform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
• In einer grossen Schüssel mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine den Rahm bzw. die Sahne andicken. Anschliessend die Eier unter stetigem Rühren auf höherer Stufe einzeln dazugeben.
• Zucker, Vanillezucker und Milch hinzufügen und so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
• In einer kleinen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Eier-Sahne-Zuckermasse geben.
• 3/4 des geschmeidigen Kuchenteigs in die Kuchenform geben. Unter den restlichen Teig den Kakao und das Nutella rühren und in die Form geben. Mit einer Gabel kreisförmig ein Marmormuster ziehen.
• Den Kuchen in der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen. Mach den Test mit einer Stricknadel oder einem schmalen Stäbchen – es sollte kein Teig mehr daran kleben bleiben.
• Den Kuchen leicht auskühlen lassen, aus der Form nehmen und grosszügig mit Puderzucker bestäuben. Noch lauwarm oder kühl servieren. Unbedingt im Kühlschrank aufbewahren (mindestens 3 Tage haltbar).

* Nach einer Idee von Marina Schmidt (Düsseldorf), zu Gast bei Enie backt (Sixx).