Zubereitung

1. Backofen auf 240°C vorheizen.
2. Den fertigen Pizzateig ausgewallt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit der Pizzatomatensauce bestreichen. An den Seiten jeweils ca. 1 cm Rand frei lassen.
3. Die Käsestücke bzw. -masse nacheinander auf die Tomatensauce geben. Mit wenig Salz und etwas mehr Pfeffer würzen.
4. Die Pizza in der Ofenmitte bei 240°C ca. 15 Minuten backen.
5. Die Pizza herausnehmen und evt. mit Basilikumblättern garnieren. In Stücke schneiden und sofort servieren.