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Streetfood-Hot-Dog

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Diese leckere Variante des beliebten Hot Dogs übertrifft die üblichen gekauften Fast-Food-Exemplare geschmacklich und optisch um Welten. Statt einem labbrigen Brötchen verwenden wir eine knusprige Brotvariante, die mit einem knackigen Wienerli, frischen Zwiebeln, süss-sauren Gurkenscheiben und einer herrlich aromatischen Sauce gefüllt wird.

Zutaten

Für 4 Hot-Dogs

  • 4 knusprige Hot-Dog-Brötchen
  • 4 Wiener-Würstchen
  • 2 EL Ketchup
  • 2 EL Meerrettich-Senf
  • 4 süssliche Essiggurken-Scheiben (z.B. von Lidl)
  • 4 Salatblätter
  • 1 kleine Schalotte

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Siehe CHF Preise und Angebote für 2 Zutaten

Zubereitung

  1. Die Wiener-Würstchen im Wasserbad heiss werden lassen.
  2. Ketchup zusammen mit dem Meerrettich-Senf in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
  3. Die Salatblätter waschen und trockenschleudern. Schalotte rüsten und in feine Würfel oder Streifen schneiden.
  4. Backofen auf 180°C Grillfunktion vorheizen. Hot-Dog Brötchen der Länge nach halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und im Backofen kurz anrösten.
  5. Hot-Dogs abwechslungsweise mit Salatblättern, ein wenig Sauce, dem Wiener-Würstchen, den Schalottenwürfeln und wieder ein wenig Sauce belegen. Sofort servieren.

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