Zubereitung

1. 4 Gläser bereitstellen. Grob zerbröselte Löffelbiskuits gleichmässig in die Gläser verteilen. Mit je 2 EL Jack Daniel’s Tennessee Honey Whiskey (je nach Geschmack auch mehr oder weniger) und je 2 EL Orangensaft darübergiessen.
2. 100 g Schokolade kleinhacken und in eine Schüssel geben. In einer kleinen Pfanne den Halbrahm erhitzen und sofort über die kleingehackte Schokolade giessen und alles schnell verrühren, bis eine sämige Schokoladenmasse entsteht. Diese gleichmässig auf die Gläser verteilen und über die durchtränkten Löffelbiskuits geben.
3. In einer Schüssel mit dem Handrührgerät den Mascarpone mit dem Vanillezucker, Zucker sowie je 6 bis 8 EL Orangensaft und Whiskey verrühren. Vorsichtig in die Gläser geben.
4. Die restlichen 20 g Schokolade zu Spänen raffeln und zusammen mit etwas Orangenzesten garnieren.
5. Mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann kühl servieren.